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Receta del día jueves – Mole verde con pechuga de pollo

Receta del día jueves – ¡Buenos días! Te dejo esta sencilla receta de mole verde en la que usaremos mole en vaso, para que no se te complique y agregues a tu recetario.  Es súper fácil y muy sabroso. ¡Siempre aprovechando la Recompensa del día y los cupones de Soriticket!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • ½ vaso de mole verde en pasta
  • 1 rama de cilantro
  • Chile Serrano al gusto
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla pequeña
  • 3 o 4 tomatillos verdes
  • 1 cucharadita de Consomé de pollo
  • Sal

Preparación

  1. Ponemos en el vaso de la licuadora los tomatillos verdes  cilantro   chiles   cebolla,  ajo, consomé y agua y licuamos a formar una salsa.
  2. En una sartén honda ponemos  aceite y calentamos a fuego medio, vaciamos la salsa y dejamos freír un poco.  Le agregamos la pasta de mole verde y mezclamos par deshacer la pasta, Bajamos el fuego y necesitamos ir agregando agua conforme empiece a espesar y no dejar de mover para que no se pegue.
  3. Cuando hierva y tenga la textura cremosa y espesa sin grumos añadimos las pechugas de pollo deshebradas y rectificamos la sal, dejamos hervir unos de 4 a 5 minutos más moviendo continuamente. Apagamos y dejamos reposar unos 3 minutos.
  4. Servimos y acompañamos con arroz blanco y frijoles refritos LA SIERRA y tortillas.
  5. TIP: Con el mole que te sobre puedes preparar enchiladas verdes o sopes. Te recomiendo utilizar los frijoles refritos LA SIERRA, tienen un sabor delicioso y especial y con gran variedad para diferentes platillos.

Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

Receta de Mole verde con pechuga de pollo es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

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Receta del Día – Pastel de carne glaseado

Hoy tenemos una riquísima receta de Pastel de Carne, tan tierno y jugoso por dentro y cubierto con una deliciosa salsa agridulce que cubre el pastel y le añade muchísimo sabor.  ¡Hoy y todos los días aprovechamos la Recompensa del día y los cupones de Soriticket!

Ingredientes para 8 porciones

Para el pastel del carne

  • 1 kilogramo de carne de res molida
  • 1 cebolla mediana  finamente picada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de salsa cátsup
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado finamente
  • ¾ de taza de pan molido  o panko
  • 1/3 taza de leche
  • 1 ½ cucharadita de sal o al gusto
  • 11/2 cucharadita  de sazonador italiano
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de paprika

Preparación de la salsa

  • ¾ taza de salsa cátsup
  • 1 ½ cucharadita de vinagre blanco
  • 2 ½ cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal

Preparación

  1. Engrasa un molde para panque y después poner papel encerado, si no lo tienes puedes usar cualquier molde que tengas.  Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente grande coloca la carne de res molida y utiliza un tenedor para deshacer la carne.  Agrega todos los ingredientes para el pastel de carne y mezcla muy bien.
  3. Coloca la mezcla dentro del molde con papel encerado y presiona suavemente para compactar la carne y cubrir las orillas.  Hornea a 180°C por 40 minutos en horno tradicional.
  4. Preparamos la salsa poniendo en un recipiente pequeño todos los ingredientes y los mezclamos muy bien. Pasados los 40 minutos, sacamos el pastel y lo bañamos con la salsa y lo volvemos a meter otros 15 a 20 minutos. 
  5. Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de cortar.  Servimos y bañamos con los jugos del molde. Acompañamos con un puré de papa y una deliciosa pasta. 
  6. ¡Disfruta en compañía de tus seres queridos y Buen provecho!

TIP: Si utilizas horno eléctrico te sugiero que lo cubras con papel aluminio y cuán esté cocido lo destapes para que se dore. También puede variar la temperatura en horno eléctrico y/o de convección,  nadie mejor que tú conoces tu horno.


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Recompensa del Día

Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

Receta Pastel de carne glaseado es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida

Fajitas de pollo enchipotladas

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Fajitas pollo enchipotldas / Imagen internet

Hoy te presentamos unas deliciosas fajitas de pollo para comer después de “picar” los nachos. Con las promociones de la RECOMPENSA DEL DÍA  y los cupones de los frijoles  LA SIERRA  tendrás una comida rica, nutritiva y económica como estas fajitas que te presentamos hoy.

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de pechuga de pollo  cortadas en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de chiles chipotles adobados
  • 1 cebolla mediana cortada en tiras
  • 1 Pimiento morrón  verde cortado en tiras
  • ½ taza de puré de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
  • Frijoles refritos negros LA SIERRA
  • Queso fresco rallado

Preparación

1. En un recipiente mezcla el ajo picado,  chiles chipotle y pollo en tiras, revuelve bien y tapa. Deja marinar 10 minutos.

2. Calienta una sartén con aceite y ponemos a freír el pollo a fuego medio  hasta que esté bien doradito,  agrega la cebolla y pimiento.  Deja freír otros 3 minutos  a fuego bajo y moviéndolo. 

3. Añadir el puré de tomate, sazona con sal y pimienta al gusto y deja hervir a fuego bajo  unos 5 minutos más.  Apaga y deja reposar un poquito para concentrar el sabor.

4. Sirve acompañando con unos ricos frijoles negros refritos LA SIERRA espolvoreados con queso rallado. 

Buen provecho!


Nachos con carne molida

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Nachos carne molida / Imagen Internet

Domingo para disfrutar una buena película  o un partido de tu deporte favorito.  Nada como unos ricos nachos para compartir y pasar un rato agradable en familia. Aprovecha al máximo las RECOMPENSAS DEL DÍA y prepara  deliciosos platillos!

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g carne molida
  • 2 tazas de totopos para nachos
  • 1 taza de dip de queso suave
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de tomate picado
  • 1 lata de chiles jalapeños en rodajas
  • Queso rallado que se derrita
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

  1. Salpimienta la carne molida  y fríe en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
  2. Sirve los nachos en un plato extendido, agrega el dip de queso, la carne molida, el tomate y la cebolla. Termina con algunas rodajas de chiles jalapeños. Espolvorear el queso rallado encima y poner 30 segundos en el microondas a que se derrita el queso. (El tiempo depende de tu microondas,  nadie mejor que tú sabes la potencia)
  3. Haz puré con el aguacate y colócalo en un pequeño recipiente al centro de los nachos, para acompañar. 
  4. Disfruta en familia!

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Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida son colaboración de Diana C.

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