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Receta del día lunes – Pescado blanco con costra crujiente

Buenos días estimados amigos Cuponeros. Estamos iniciando una nueva semana y nos hacemos presentes para ofrecerte recetas de platillos saludables, nutritivos, versátiles y que no afecten tu economía y sobre todo para compartir el placer de la buena cocina y en la Receta del día lunes vamos a preparar un nutritivo Pescado blanco con costra crujiente de pan molido y acompañado con tocino y poro fritos y que puedes ofrecer como comida para el diario o para una celebración. Empecemos.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1/5 kilo de filete de pescado blanco
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas de maicena
  • 4 tazas de pan molido crujiente
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta
  • 5 tiras de tocino picadas y 2 tiras más
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 tazas de poro fileteado
  • 1 taza de hojas de perejil
  • 2 limones en rodajas
  • Aceite

Preparación:

  1. Limpia y seca los filetes de pescado con servitoallas ELITE y ponerlos en platón o refractario. Vacía el jugo de limón y sazona con sal y pimienta y deja marinar unos minutos.
  2. Calienta una sartén con aceite y freír el poro fileteado, cuando esté dorado se saca y se pone en un plato con servitoallas ELITE. Después freír el tocino picado y las 2 tiras enteras, sacar y poner en un plato coN más servitoallas para que absorban el exceso de aceite.
  3. En un plato extendido poner el pan molido, 2 cucharadas de perejil picado y el tocino picado y mezclar muy bien.
  4. Preparamos nuestra estación para empanizar poniendo un plato con la maicena, otro con los huevos batidos y finalmente el de la mezcla de pan molido.
  5. Calentar una sartén extendida a fuego medio con suficiente aceite. Pasamos los filetes escurridos por la maicena, después por el huevo y finalmente por la mezcla de pan presionando suavemente para fijar el empanizado. Poner en la sartén y bajar el fuego y freír hasta que estén cocidos y dorados por ambos lados. Sacar y poner en u platón con servitoallas.
  6. Servir y acompañar con poro frito, tocino troceado y rebanadas de limón. Buen provecho.

TIP: En México las especies de pescado blanco son el mero, el robalo, el huachinango y el bacalao. Como se alimentan cerca de su hábitat son sedentarios y tienen menos grasa y son más ligeros e ideales para cuando estás a dieta. Mi mejor tip: utilizar los cupones de Soriticket, ya sea desde redes sociales o desde la app guardo los cupones que voy a utilizar y en la app uso mi lista de compras para no olvidar ningún producto que necesito. Te va a encantar.

(IMAGEN DE INTERNET)


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La Receta del día del lunes es pescado blanco con costra crujiente es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí


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Receta del día miércoles – Tacos carne molida en hoja lechuga

Buenos días. Llegamos al ombligo de la semana con la carne molida de res en promoción con la Recompensa del Día, así que para hoy en la Receta del Día de este miércoles vamos a preparar unos deliciosos Tacos de lechuga rellenos de carne molida, bajos en calorías, nutritivos y con sabor oriental. Empecemos.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

  • ½ kilo de carne molida de res
  • 2 corazones de lechuga desinfectados y deshojados
  • 1 taza de nueces troceadas
  • ½ taza de arándanos deshidratados
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de salsa Hoisin
  • 2 zanahorias ralladas
  • ½ taza de cebolla de cambray en rebanadas diagonales
  • Salsa Sriracha (opcional)

Preparación

  1. Calentamos una sartén con aceite de ajonjolí y agregar la carne molida y deshacer grumos con un tenedor y mezclar, dejar hasta que la carne esté dorada y en ese momento añadir la salsa de soya, salsa Hoisin, arándanos y nueces picadas.
  2. Mezclar nuevamente y dejamos unos minutos hasta que esté bien cocida la carne. Apagar y reservar.
  3. Acomodar las hojas de lechuga en los platos y servimos una porción de carne molida sobre la lechuga, adornar con rebanadas de cebollitas de cambray y zanahoria rallada y si deseas un toque picante añade unas gotas de salsa picante Sriracha. Buen provecho.

TIP: Para ahorrar tiempo prepara la carne molida con anticipación, refrigera y calienta al momento de servir. Puedes preparar un arroz jazmín o arroz blanco para acompañar.

(IMAGEN DE INTERNET).


Oferta del día válida en tiendas Híper y Súper

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