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Receta del Día – Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida

Fajitas de pollo enchipotladas

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Fajitas pollo enchipotldas / Imagen internet

Hoy te presentamos unas deliciosas fajitas de pollo para comer después de “picar” los nachos. Con las promociones de la RECOMPENSA DEL DÍA  y los cupones de los frijoles  LA SIERRA  tendrás una comida rica, nutritiva y económica como estas fajitas que te presentamos hoy.

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de pechuga de pollo  cortadas en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de chiles chipotles adobados
  • 1 cebolla mediana cortada en tiras
  • 1 Pimiento morrón  verde cortado en tiras
  • ½ taza de puré de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
  • Frijoles refritos negros LA SIERRA
  • Queso fresco rallado

Preparación

1. En un recipiente mezcla el ajo picado,  chiles chipotle y pollo en tiras, revuelve bien y tapa. Deja marinar 10 minutos.

2. Calienta una sartén con aceite y ponemos a freír el pollo a fuego medio  hasta que esté bien doradito,  agrega la cebolla y pimiento.  Deja freír otros 3 minutos  a fuego bajo y moviéndolo. 

3. Añadir el puré de tomate, sazona con sal y pimienta al gusto y deja hervir a fuego bajo  unos 5 minutos más.  Apaga y deja reposar un poquito para concentrar el sabor.

4. Sirve acompañando con unos ricos frijoles negros refritos LA SIERRA espolvoreados con queso rallado. 

Buen provecho!


Nachos con carne molida

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Nachos carne molida / Imagen Internet

Domingo para disfrutar una buena película  o un partido de tu deporte favorito.  Nada como unos ricos nachos para compartir y pasar un rato agradable en familia. Aprovecha al máximo las RECOMPENSAS DEL DÍA y prepara  deliciosos platillos!

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g carne molida
  • 2 tazas de totopos para nachos
  • 1 taza de dip de queso suave
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de tomate picado
  • 1 lata de chiles jalapeños en rodajas
  • Queso rallado que se derrita
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

  1. Salpimienta la carne molida  y fríe en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
  2. Sirve los nachos en un plato extendido, agrega el dip de queso, la carne molida, el tomate y la cebolla. Termina con algunas rodajas de chiles jalapeños. Espolvorear el queso rallado encima y poner 30 segundos en el microondas a que se derrita el queso. (El tiempo depende de tu microondas,  nadie mejor que tú sabes la potencia)
  3. Haz puré con el aguacate y colócalo en un pequeño recipiente al centro de los nachos, para acompañar. 
  4. Disfruta en familia!

Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida son colaboración de Diana C.

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