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Receta del Día – Burritos de carne asada

Receta del Día – Hoy tenemos una opción diferente para disfrutar de nuestra rica carne asada, sencilla y muy fácil.  Siempre quedarás bien con este platillo!

Ingredientes

  • Tortillas de harina de trigo grandes
  • Salsa tipo Pico de Gallo (tomate,  cebolla y chile picado y sal, a tu gusto le puedes picar cilantro y agregar jugo de limón)
  • Lechuga picada
  • Aguacate aplastado como guacamole (o en rebanadas)
  • Queso que se derrita rallado o en rebanadas
  • Carne Asada al gusto

Preparación

  1. En un comal o en tu asador calentar las tortillas,  te sugiero poner en un plato para que no se doren y puedan doblar. 
  2. Poner sobre la tortilla el queso rallado o en rebanadas,  la carne asada en rebanadas o picada,  como gustes,  el Pico de gallo,  el aguacate  y lechuga. 
  3. Enrollar la tortilla y poner nuevamente en el comal o asador a que se derrita el queso. 
  4. Cuando este listo,  retira del fuego y sirve.  
  5. Para un toque gourmet corta a la mitad en diagonal y acomoda una sobre otra.
  6. Buen provecho!

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Burritos de carne asada es colaboración de Diana C.

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