Receta del día viernes – Taquitos de carne de cerdo

¡Hola! Sorprende a tu familia preparando unos ricos tacos de carnitas para el almuerzo o la comida, se quedarán con el ojo cuadrado de ver tus preparaciones tan profesionales y exquisitas.  Y ni sabrán lo fácil que es hacerlas. Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 kilo de carne de cerdo en trozos
  • 1 litro de agua
  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 1 taza de salsa verde
  • Cebolla picada al gusto
  • Cilantro picado al gusto
  • Tortillas calientes

Preparación

  1. En una olla grande ponemos la carne de cerdo y la cubrimos con agua y agregamos la manteca de cerdo.
  2. Tapamos y cocemos a fuego medio bajo hasta que se evapore toda el agua. En ese momento la carne empezará a freírse con la grasa, movemos constantemente para que se dore de manera uniforme.
  3. Sacamos la carne sin la gras y la picamos.  Ponemos la salsa, cebolla y cilantro en recipientes en la mesa.
  4. Emplatamos los tacos y servimos y cada comensal puede poner los acompañamientos de su agrado: salsa, cebolla, cilantro, jugo de limón, etc.

¡Buen provecho!

TIP: Si deseas puedes sustituir 1 taza de jugo de naranja por 1 taza de agua, dará un sabor especial y un color dorado más profundo.


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La receta de Tacos de carnitas de cerdo es colaboración de Diana C.

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