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Receta del día viernes – Tiras de pollo con nachos (Tenders)

Hoy la receta del día viernes es Tiritas de pechuga de pollo son un estilo de pollo frito con una crujiente cubierta de nachos y son perfectos para una comida rápida pero preparada en casa. Tu familia amará esta versión de mezcla para empanizar. Vamos a empezar.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción:  15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 kilo de fajitas de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • ½ cucharada de leche
  • 2 tazas de Tostitos Salsa Verde molidos
  • ¼ taza de aceite

Dip:

  • 1 frasco de Salsa con queso Tostitos

Preparación

  1. Precalentar el horno a 280°C. Prepara una charola con papel aluminio y reservar.
  2. Preparamos nuestra estación de trabajo.  En un plato extendido ponemos la harina y le mezclamos la sal y pimienta.
  3. En un recipiente batimos los huevos con la leche y los ponemos a un lado de la harina.
  4. En un recipiente hondo ponemos las 2 tazas de los Tostitos molidos y les añadimos el aceite y mezclamos y vaciamos en un plato. Acomodamos junto a los huevos.
  5. Trabajamos en porciones pasamos las fajitas por la harina, luego por los huevos y finalmente por los Tostitos y vamos colocando en la charola con el papel aluminio.
  6. Horneamos de 20 a 25 minutos o hasta que el termómetro marque 74°C por dentro y que estén bien cocidas y doraditas. Sacamos.
  7. Servimos acompañando con el Dip de queso Tostitos y podemos poner encima tus toppings favoritos: jalapeños, tomates rebajados, cilantro picado, crema ácida, lechuga picada, aceitunas, etc. Buen provecho.

TIP:  Si tienes una freidora de aire puedes prepararlos. Cocina de 8 a 10 minutos a 180°C en partes. Asegúrate de revisar la temperatura del pollo con un termómetro cuando las saques, debe estar a 74°C o pica con un cuchillo y debe estar cocido y soltar jugos claros.


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Receta del día jueves Tiras de pollo con nachos es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí

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