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Receta del día viernes – Ceviche de camarones

Para hoy viernes te presentamos una receta del día de Ceviche de camarones, una fresca mezcla de camarones, vegetales y jugo de limón para este calor y que puedes preparar con antelación y servir como entrada o platillo principal.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 10 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

  • 400 gramos de camarones cocidos, pelados, desvenados y sin cola
  • ½ taza de jugo de limón fresco
  • 2 tomates picados
  • 1 cebolla morada mediana picada
  • 2 chiles jalapeños picados (si deseas sin venas y semillas)
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 2 cebollitas de cambray picadas
  • ¼ cucharadita de sal

Preparación de receta del día viernes

  1. Picamos los camarones y los ponemos en un recipiente mediano.
  2. Agregamos el jugo de limón y bañamos los camarones con el jugo y dejamos reposar por 10 minutos.
  3. Añadimos los tomates, cebolla, jalapeños, cilantro, cebollitas de cambray y sal, mezclamos bien y tapamos. Enfriamos en el refrigerador de 30 minutos a 1 hora.
  4. Servimos y acompañamos con totopos o tostadas.  Buen provecho.

TIP: Puedes agregar más vegetales de tu preferencia: aguacate picado, granos de elote, aceitunas rebanadas y cambiar el chile jalapeño por chile serrano. Las posibilidades son infinitas.


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Receta del día viernes de Ceviche de camarones es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí

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