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Receta del día viernes – Sandwich de vegetales y jamón

La receta del día del viernes que tal un sabroso y saludable sándwich de vegetales + jamón, fácil y sencillo y rmuy ligero. Compruébalo

Ingredientes

  • 12 rebanadas de jamón de pavo
  • Aceitunas verdes y negras
  • 1 pepino en rebanadas
  • 1 tomate en rebanadas
  • 1 aguacate en rebanadas
  • Germinado de trigo
  • Lechuga o arúgula desinfectada y troceada
  • Pan integral
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Calentamos una sartén con aceite de oliva y salteamos las aceitunas, tomate y pepino sazonadas con sal y pimienta.
  2. Calentamos las rebanadas de pan para que queden doradas ya sea en tostadora, comal o en el horno.
  3. En una bandeja ponemos rebanadas de pan tostado, untamos un poco de mayonesa y ponemos jamón, después las verduras salteadas, después unas rebanadas de aguacate, lechuga o arrúgala y finalmente el germinado de trigo.  Tapamos con otra rebanada de pan tostado.

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La receta de Sandwich de vegetales y jamón saludable es colaboración de Diana C.

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