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Receta del día sábado – Tacos de carne asada y nopales

¡Buen día amigas! ¡Para este sabadito prepararemos unos ricos tacos de carne con nopales asados, de seguro te encantarán! ¡A disfrutarlos! Siempre aprovechando las promociones de la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 250 gr de carne para asar
  • 2 nopales
  • 2 manojo de cebollitas de cambray
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Limones al gusto
  • Ablandador de carne al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas

Preparación

  1. Secamos muy bien la carne para asar y rocía con el ablandador de carne y pica con un tenedor para que penetre bien.  Deja reposar unos 5 minutos.  Después corta la carne en tiras y sazonamos con sal y pimienta al gusto.  Reservamos.
  2. Pica el ajo finamente y corta los nopales en tiras. Reservamos.
  3. Ponemos a calentar una sartén con aceite y sofreímos el ajo ligeramente, cuando esté transparente agregamos los nopales.  Movemos constantemente y cuán cambien de color le agregamos la carne y cocinamos hasta que quede buen cocida.  Rectificamos sal y pimienta.
  4. Limpiamos y secamos las cebollitas de cambray, les ponemos un chorrito de aceite y las pone6en una sartén o parrilla y las asamos hasta que estén bien doraditas.
  5. Servimos la carne con nopalitos en un platón y adornamos con las cebollitas asadas y limón en mitades y unas ricas tortillas calentitas y a arquear e ha dicho!

¡Buen provecho!

Tip: acompaña con un refrescante café helado.


Café helado 🥤

Ingredientes para un vaso

  • ¼ taza de agua bien caliente con 1 cucharada de café soluble
  • ½ taza de café CUMBRE o FORTANA preparado
  • Azúcar o edulcorante al gusto
  • 1 vaso de agua fría
  • Hielos al gusto
  • Crema para café Almond Creamer NATURE’S HEART

Preparación

En el vaso ponemos el agua caliente y el café y disolvemos muy bien y endulzamos al gusto. O bien, prepara café en grano CUMBRE o FORTANA según instrucciones y tomamos ½ taza para  usarla como base para nuestro café frío, endulzamos al gusto. Sin sacar la cuchara (por aquello de que no se rompa el cristal) agregamos el agua fría, crema para café y mezclamos. ¡Añadimos hielo al gusto y buen provecho!


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Receta Tacos de carne asada y nopales es colaboración de Diana C.

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