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Receta del día sábado – Salsa BBQ con root beer para carne asada

Salsa BBQ con root beer

Hola, este sábado te voy a compartir esta rica y ligeramente dulce receta de Salsa BBQ de cerveza de raíz, se convertirá en una salsa clásica en tus carnes asadas,  pues es tan versátil que es igual de deliciosa en carne  de res,  pollo, hamburguesas,  costillas de cerdo o res y lo que se te antoje. Está salsa se convertirá en tu receta secreta y el éxito en tus parrilladas. Y recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 1 taza de Root beer (refresco de cerveza de raíz)
  • 1 taza de salsa cátsup
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de humo líquido
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una sartén honda agregamos la cerveza de raíz cátsup,  jugo de naranja,  salsa  Worcestershire   azúcar,  melaza,  mostaza,  ajo, cebolla y humo (si lo encuentras en tu localidad), poquita pimienta y mezclamos bien. 
  2. Llevamos la sartén a fuego medio a que hierva nuestra mezcla moviendo de vez en cuando.  Cuando hierva bajamos el fuego y dejamos unos 8 o 10 minutos para que los sabores se integren perfectamente y se reduzca un poco la salsa.  Sazonamos con sal y más pimienta si lo deseas.
  3. Apagamos el fuego y dejamos enfriar. Después transferimos a un contenedor (de preferencia de vidrio), tapamos y refrigeramos hasta que lo vayamos a usar. Rinde aproximadamente 2 ½ tazas de salsa.
  4. Atemperar unos minutos antes de utilizar.  Barnizar generosamente los cortes de carne, piezas de pollo, costillas, chuletas, hamburguesas con la salsa y también durante el tiempo de cocción para lograr un sabor más intenso y un hermoso color.   A disfrutar

Buen provecho!

TIP: No olvides tener a la mano tus Servitoalla ELITE y servilletas QUALITY DAY para tus eventos en el jardín, son indispensables. La salsa dura de 1 a 2 semanas en un recipiente hermético y debidamente refrigerado.  Para más tiempo, transferimos a una bolsa para congelar o un recipiente adecuado y congelamos.  Cuando vayas a usarla, sacar la noche antes y dejarla en el refrigerador.


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Receta de Salsa BBQ con root beer es colaboración de Diana C.

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