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Receta del día sábado – Hot cakes de yogurt fáciles

Estos hot cakes son muy fáciles de preparar y lo mejor de todo es que puedes utilizar cualquier sabor de yogurt para prepararlos. Son perfectos para el desayuno de los niños y se preparan tan sencillo que pueden ayudar en la preparación.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción:  15 minutos

Porciones: 4-6

Ingredientes

Para la masa comestible:

  • 170 gr de yogurt de cualquier sabor
  • ¼ taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de vainilla
  • Aceite en spray
  • Frutas picadas para adornar
  • Miel
  • Mantequilla

Preparación

  1. Precalentamos un comal o sartén a fuego bajo.
  2. En un recipiente mezclamos la harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Reservamos.
  3. En un recipiente hondo ponemos el yogurt, huevo y vainilla y mezclamos.
  4. Agregamos los ingredientes secos y combinamos bien. Reservamos.
  5. Rociamos un poco de aceite en el comal o sartén y ponemos dos cucharadas de la mezcla. Cocinamos cerca de 2 minutos hasta que empiecen a formarse burbujas, damos vuelta y cocinamos cerca de 1 minuto por el otro lado.
  6. Sacamos y repetimos el procedimiento hasta terminar la masa. Mantener calientes.
  7. Servimos y acompañar con mantequilla, miel, frutas al gusto y a disfrutar. Buen provecho.

TIP: La masa base se hace con yogurt natural, pero puedes usar yogurt de sabores: si usas yogurt de frutos rojos sustituye la vainilla por 1 cucharadita de jugo de limón y ½ cucharadita de ralladura de limón. Si usas sabor fresa agrega de ½ a 1 taza de fresas frescas picadas y si deseas de ½ a 1 taza de chips de chocolate. Si usas yogurt sabor tropical reemplaza la vainilla por ½ cucharada de extracto de coco y ¼ taza de coco rallado tostado. Si usas sabor limón añade cerca de ½ taza de arándanos frescos.


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Receta del día sábado Hot cakes de yogurt es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí

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