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Receta del día miércoles – Macarrones c/carne molida y queso

Buen día. En la Receta del Día de este miércoles vamos a preparar unos macarrones con carne molida y queso, un platillo fácil, económico y rendidor y muy sabroso, lo que asegura un éxito en la comida, incluso para una reunión es una excelente opción. Vamos a empezar.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

  • 500 gramos de macarrones
  • ¼ kilo de carne molida de res
  • 200 gramos de tomate frito
  • Queso mozzarella o que se derrita al gusto
  • Sal y pimienta
  • Orégano
  • Aceite (de preferencia de oliva)
  • Hojas de albahaca para decorar (opcional)

Preparación

  1. Preparamos los macarrones de acuerdo a las instrucciones del paquete, solo en el agua agregar sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén listos, escurrir y reservar.
  2. Precalentar el horno a 180 °C y untamos un refractario con poquito aceite de oliva.
  3. Calentamos una sartén grande con aceite y ponemos la carne molida, deshacer grumos y sazonar con sal y pimienta al gusto, mezclar y freír, cuando esté cocida y dorada agregar el tomate frito. Mezclar y rectificar sal y pimienta.
  4. Vaciamos los macarrones en la sartén con el picadillo y mezclamos suavemente para combinar todo y ponemos en el refractario y ponemos el queso y espolvorear el orégano.
  5. Hornear a 180°C y dejamos que el queso gratine. Sacar con cuidado y dejar reposar unos minutos.
  6. Cortar en porciones y servir en plato y adornar con albahaca y acompañar con una ensalada fresca. Buen provecho.

TIP: Para ahorrar tiempo se puede preparar desde la noche anterior y sacar para que tome la temperatura ambiente y hornear al momento. También se puede utilizar tomates fritos de cajita y variar usando carne molida de pollo, pavo o mixta de res y cerdo.

(IMAGEN DE INTERNET)


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Receta del día del miércoles es Macarrones con carne molida y queso es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí

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