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Receta del día martes – Pollo a la portuguesa

Buenos días. En la Receta de Hoy martes vamos a compartirte la receta de unos deliciosos muslos de pollo a la portuguesa con chicharos en una cremosa salsa y perfecta para la comida cotidiana o con agregar pimientos y papas y cambiar las guarniciones queda bien para una celebración. Podemos empezar a escoger recetas para las próximas fiestas. Empecemos.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo
  • 1 taza de chicharos
  • 2 tazas de tomates picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ajo picado
  • 1 cubo de consomé de caldo de gallina o de pollo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • ½ taza de agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Limpia y seca los muslos de pollo con servitoallas ELITE.
  2. Calienta una sartén profunda con aceite a fuego medio y agrega los muslos de pollo y sazona con sal y pimienta y saltear hasta que esté dorados por ambos lados, añadir la cebolla picada, ajo picado, sal y pimienta y mezclamos bien y cocinar hasta que esté transparente la cebolla.
  3. Baja el fuego y agregar el tomate en cubos, ½ taza de agua y el cubito de consomé y mezclar y tapar. Cocina durante 20 minutos y añade los chicharos, el tomillo, cebolla en polvo y rectifica sal y pimienta y tapa nuevamente y deja otros 15 minutos. Apaga y deja reposar unos minutos.
  4. Servir y acompañar con pasta o arroz blanco, vegetales al vapor y puré de papa. Buen provecho.

TIP: Si deseas puedes agregar papas en cubos y pimiento morrón en tiras y poner ½ taza de vino blanco en vez de agua y darle un giro para alguna celebración.

(IMAGEN DE INTERNET)


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La Receta del día del martes es Pollo a la portuguesa es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí


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