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Receta del día lunes – Sándwich de salmón c/espinacas

Para este inicio de semana te tenemos una receta sencilla, nutritiva y de exquisito sabor. Puedes prepararlo para almorzar, comer o cenar incluso para llevar al trabajo o escuela de lunch. Se convertirá en uno de tus favoritos y entra dentro de las comidas saludables, si estás siguiendo algún régimen solo hay que hacer modificaciones.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

  • Salmón ahumado en rebanadas delgadas
  • Queso crema
  • Pan integral en rebanadas
  • Espinacas frescas
  • 1 manzana
  • 1 tomate
  • Pepino
  • Eneldo fresco picado
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Lavamos, desinfectamos y secamos con Servitoalla ELITE los vegetales y fruta. Corta en rodajas muy finas el tomate, pepino y manzana, si tienes mandolina quedarán perfectas. Reservamos junto a las hojas de espinacas.
  2. Ponemos las rebanadas de pan en una bandeja y untamos un poco de mantequilla y las tostamos en una plancha o sartén.
  3. Unta queso crema en una rebanada y espolvorea eneldo picado, ponemos unas rebanadas de pepino, manzana, tomate, salmón ahumado y hojas de espinacas y salpimentamos. Tapamos con otra rebanada de pan con queso crema. Repetimos el procedimiento hasta terminar.
  4. Servimos y a disfrutar. Buen provecho.

TIP: Puedes usar queso crema bajo en grasa y omitir mantequilla para reducir calorías. Usa arúgula en lugar de espinacas para un ligero sabor picante. También agrega pesto, queso de cabra o aguacate para hacer variedad de sabores.


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Receta del día domingo Sándwich de salmón con espinacas es colaboración de Diana C. más recetas haz clic aquí

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