Receta del día jueves – Deditos de pollo con salsa Ranch

Deliciosa y fácil receta para chicos y grandes y la acompañamos con una ensalada de chayote, zanahoria y limón.  Todo nutritivo y tan sencillo que no lo creerás.  Te sugiero buscar cupones de Soriticket para surtir tu despensa y comprobarás que los ahorros son reales.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en rebanadas
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de harina
  • Sal y pimienta
  • Salsa Ranch
  • 3 bolsas de plástico

Preparación

  1. Precalienta el horno a 280°C y alistamos un refractario o una bandeja para hornear con papel encerado para hornear.
  2. En un recipiente ponemos las tiras de pechuga de pollo limpias y secas y las sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  3. En un plato grande combinamos el pan molido y el queso parmesano, mezclamos bien y lo ponemos en una bolsa. Siguiendo nuestro método para no ensuciar demasiados platos, en una bolsa ponemos la harina y en otra bolsa ponemos los huevos batidos.
  4. Tomamos las tiras de pollo una por una y las pasamos por harina, después por el huevo y finalmente por la mezcla de pan y queso. 
  5. Colocamos las tiras de pechuga de pollo en la bandeja preparada y metemos al horno a 180°C por 20 minutos. Sacamos del horno y servimos acompañando con Salsa Ranch y ensalada.

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La receta de Deditos de pollo con salsa Ranch es colaboración de Diana C.

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