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Receta del día domingo – Tacos caminantes para llevar

Domingo de descanso y relax, vamos a preparar esta sencilla receta esos días de paseo, ¡de alberca o ver una buena película y que les gustará a los peques y grandes y además de rica tiene nutrientes y se sirven su propia bolsa! ¡Aprovecha la Recompensa del día y los cupones de Soriticket!

Ingredientes

  • 900 gramos de carne molida de res
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de pasta de tomate o 4 cucharadas de puré de tomate
  • 3 cucharadas de sazonador para tacos
  • 1 ½ taza de agua
  • Sal
  • 16 bolsitas individuales de chips de maíz (fritos, doritos, chips de tortilla para nachos, totopos, etc.)
  • Crema ácida
  • Guacamole
  • Pico de Gallo o salsa picante
  • Cilantro picado
  • Queso rallado
  • Limones en cuñas

Preparación:

  1. Ponemos a fuego medio una sartén con aceite y ponemos la carne molida y cebolla, deshacemos con un tenedor la carne y cocinamos hasta que cambie de color la carne.  Escurrimos el exceso de líquido y grasa de la sartén.
  2. Agregamos el sazonador y el puré de tomate, mezclamos y añadimos el agua y dejamos hervir, en ese momento bajamos el calor y rectificamos la sal y dejamos cocer hasta que se evapore el líquido, cerca de 15 minutos.  Revisa nuevamente el sabor y si deseas puedes agregar más sazonador o sal.
  3. Para ensamblar nuestros Tacos Caminantes para llevar: abrimos las bolsitas de totopos y llenamos con la carne preparada y le ponemos los toppings a tu gusto: guacamole, crema ácida, pico de gallo o salita, queso, cilantro y limón.
  4. Sirve inmediatamente y disfruta paseando, caminando o sentados.

¡Buen provecho!

TIP: SAZONADOR PARA TACOS:

Ingredientes:

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de paprika  o pimentón dulce molido
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta.

Procedimiento:

En un recipiente o frasco ponemos todos los ingredientes y los mezclamos muy bien.  Podemos usar inmediatamente o guardar en la alacena para uso posterior.


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Receta de Tacos caminantes para llevar son colaboración de Diana C.

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