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Receta del día domingo – Hamburguesa con cebollas freídas

Receta del día domingo – Esta versión es una jugosa hamburguesa combinada con cebollas caramelizadas y te damos la receta de una salsa secreta extra especial que harán tus hamburguesas extra especiales e inolvidables. ¡Todos las amarán! De postre prepara una deliciosa y refrescante gelatina.  Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • Para la Hamburguesa:
  • 600 gramos de carne molida de res
  • 1 cebolla amarilla en rebanadas delgadas y en media luna
  • Rebanadas de queso amarillo
  • ½ cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • Tocino frito (opcional)
  • Pepinillos en vinagre (opcional)
  • Bollos para hamburguesa

Para la Salsa Secreta para Hamburguesas:

  • ¼ taza de mayonesa
  • 1/8 taza de salsa cátsup
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimienta roja molida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de jugo de los pepinillos
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. En un recipiente chico mezclamos todos los ingredientes de la Salsa Secreta, podemos usar un batidor pequeño para mezclar.  Reservamos.
  2. Ponemos una plancha o comal a fuego medio y añadimos el aceite y las cebollas.  Revolvemos para cubrir las cebollas con el aceite. 
  3. Dividimos la carne molida en 4 partes iguales y les damos forma de tortitas con las manos. Sazonamos cada una por ambos lados con sal y pimienta al gusto. 
  4. Coloca las tortitas directamente sobre las cebollas.  Presiona cada hamburguesa con tu espátula para integrar las cebollas a la carne. Cocina hasta que esté dorado y voltea para cocinar el otro lado hasta que esté dorado.  Checa el punto de cocción a tu gusto. 
  5. Retiramos las hamburguesas y cebollas de la plancha y las ponemos sobre el pan para hamburguesa. Ponemos encima una rebanada de queso amarillo y agregamos Salsa Secreta para hamburguesas sobre el queso.  Podemos añadir tocino y pepinillos si lo deseas.
  6. ¡Servimos y que lo disfrutes! Puedes acompañar con papas fritas, chiles en escabeche y ensalada. 

¡Buen provecho!

TIP: prepara un rápido postre con gelatina Jello-O. 


Postre con gelatina Jell-O

Ingredientes

  • 1 paquete de gelatina sabor limón
  • 1 paquete de gelatina sabor cereza
  • 1 botella de Leche Condensada Sirve fácil
  • Fruta picada al gusto (opcional)

Preparación

  1. Prepara las gelatinas Jello-O de cada sabor según las instrucciones del paquete y vacíalas en moldes planos y separadas. 
  2. Refrigera hasta cuaje completamente.  Te sugiero preparar las gelatinas un día antes.  Sacar del refrigerador y cortar en cubitos 
  3. En un recipiente vacía los cubitos de gelatina y mezcla suavemente, si deseas agregar fruta picada puedes hacerlo.
  4. Sirve en recipientes o copas y baña con la leche condensada. Para una fiesta puedes poner un copete de crema batida y adornar con el topping de tu preferencia como fresas, cerezas, etc.

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Receta de Hamburguesa Oklahoma con cebollas fritas son colaboración de Diana C.

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