receta del dia domingo soriticket soriana

Receta del día domingo 27 – Salsa de carne para espagueti

¡Buenos días, lindo domingo! Hoy te comparto una receta de una exquisita salsa de tomate con carne molida de res que podrás utilizar las pastas como espagueti, lasaña, canelones o en tortellini o ravioles.  Prepárala y guarda para preparar comida o cena cuando andes apurada. Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • ½ kilo de carne molida de res
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 lata de 800 gramos de tomates molidos
  • 1 lata de 800 gramos de tomates picados
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal y más al gusto
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de perejil
  • ½ cucharadita de albahaca
  • 1/8 cucharadita de Chile en polvo
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Un consejo importante para antes de empezar a cocinar es tener todo lo que vas a necesitar a la mano y en orden: las especies, las latas de tomates abiertas, azúcar y demás ingredientes, así como los utensilios.
  2. En una sartén grande y honda (preferentemente de hierro) ponemos aceite de oliva y calentamos a fuego medio y añadimos la carne molida, la deshacemos con un tenedor y cocinamos hasta que ya no esté rosada y dorada.  Escurrimos el exceso de grasa y dejamos aproximadamente 2 cucharadas nada más. 
  3. Agregamos los ajos picados y salteamos por 30 segundos y empiece a oler. Cuida mucho que no se queme.
  4. Añade el contenido de las dos latas de tomates, mezcla y añade las especias y la sal al gusto.
  5. Llevamos la salsa a punto de ebullición y tapamos, bajamos el fuego y dejamos cocinar por unos 15 minutos, cuando la salsa esté espesa rectificamos sal y pimienta al gusto.
  6. Apagamos y dejamos reposar unos minutos.  Está lista para usarse en lo que desees.

TIP: Puedes guardar en el congelador en porciones para utilizar posteriormente.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Salsa de carne para espagueti es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Deja un Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.