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Receta del Día – Carne de puerco en chile poblano

Receta del Día – Carne de puerco en chile poblano. ¡Buenos días! Viernes de carne de cerdo, hoy vamos a preparar esta sencilla y deliciosa receta de comida casera. Te dejo la receta de café frío para acompañar tu platillo, es tan rico y fácil de preparar que con este calor se antoja a cualquier hora.  Recuerda, ahorra todos los días comprando tu despensa con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes para 6 porciones

  • ½ kilo de carne de cerdo con hueso, partida en trozos.
  • 4 chiles poblanos, asados, pelados y desvenados.
  • 4 tomates, asados y pelados.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 pizca de comino.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 paquete de frijoles refritos LA SIERRA
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Preparamos la salsa poniendo en la licuadora los 3 chiles poblanos   tomate, ajo y comino.  Licuamos y reservamos. El otro chile poblano lo cortamos en rajas.
  2. Ponemos la carne en una olla con agua sin sal y la cocemos hasta que esté blanda.  Cuando esté a término, escurrimos el caldo a que quede seca.
  3. Ponemos una sartén con aceite a calentar y añadimos la carne y la doramos bien, cuando ya esté dorada le agregamos la salsa de chiles poblanos y las rajas y sazonamos con sal al gusto.  Dejamos cocinar por 10 minutos. 
  4. Servimos y acompañamos con frijoles refritos y una rica sopa de tu agrado.  Y para tomar preparamos un delicioso café helado.

TIP: Este delicioso platillo merece acompañarse con un Te de Jengibre  McCormick  helado  y un postre de gelatina Jello-O.


🥤 Café Helado

Ingredientes

  • Ingredientes para 1 vaso:
  • ¼ taza de agua bien caliente
  • 1 cucharada de café  soluble
  • Azúcar o edulcorante al gusto
  • 1 vaso de agua fría
  • Hielos al gusto
  • Crema para café Almond Creamer NATURE’S HEART

Preparación

En el vaso ponemos el agua caliente y el café y disolvemos muy bien y endulzamos al gusto Sin sacar la cuchara (por aquello de que no se rompa el cristal) agregamos el agua fría, crema para café y mezclamos. ¡Añadimos hielo al gusto y buen provecho!


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Receta Carne de puerco en chile poblano es colaboración de Diana C.

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