Receta del Día – Hoy tenemos una opción diferente para disfrutar de nuestra rica carne asada, sencilla y muy fácil.  Siempre quedarás bien con este platillo!

Ingredientes

• Tortillas de harina de trigo grandes
• Salsa tipo Pico de Gallo (tomate,  cebolla y chile picado y sal, a tu gusto le puedes picar cilantro y agregar jugo de limón)
• Lechuga picada
• Aguacate aplastado como guacamole (o en rebanadas)
• Queso que se derrita rallado o en rebanadas
• Carne Asada al gusto

Preparación

1. En un comal o en tu asador calentar las tortillas,  te sugiero poner en un plato para que no se doren y puedan doblar. 
2. Poner sobre la tortilla el queso rallado o en rebanadas,  la carne asada en rebanadas o picada,  como gustes,  el Pico de gallo,  el aguacate  y lechuga. 
3. Enrollar la tortilla y poner nuevamente en el comal o asador a que se derrita el queso. 
4. Cuando este listo,  retira del fuego y sirve.  
5. Para un toque gourmet corta a la mitad en diagonal y acomoda una sobre otra.
6. Buen provecho!

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Burritos de carne asada es colaboración de Diana C.

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