receta del dia jueves soriticket soriana

Receta del día jueves – Ensalada con pechuga de pollo y aderezo

¡Hola! Para el día de hoy tenemos una fácil receta de ensalada. Contiene proteínas y es una comida completa en sí misma con crujiente lechuga, jugosos tomates, pollo,  tocino,  huevos cocidos,  cremoso aguacate y  ricos cuadritos de queso.  ¡Con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket siempre ahorras!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocidas
  • 6 rebanadas de tocino
  • 2 huevos cocidos hervidos
  • 1 lechuga romana desinfectada y cortada
  • 1 aguacate grande en rebanadas
  • 1 taza de tomates cherry en mitades
  • ½ taza de cebolla morada rebanada finamente
  • ½ taza de queso Feta desmoronando o queso panela en cubitos
  • 2 escuche perejil picado
  • Aceite
  • Aderezo:
  • 3 cucharaditas de vinagre balsámico o de manzana
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cortamos el tocino en trozos y lo ponemos en una sartén a cocinar, hasta que esté crujiente y bien dorado 5 minutos aproximadamente.  Lo sacamos y colocamos sobre servilletas QUALITY DAY para que absorban el exceso de grasa.  Hervimos los huevos, los pelamos y cortamos en cuartos.
  2. Las pechugas de pollo podemos cocerlas salpimentamos y después ponerlas en una sartén con aceite y dorarlas.  Las dejamos reposar unos minutos y después las cortamos en rebanadas.  Reservamos.
  3. La lechuga bien lavada y desinfectada, la cortamos finamente y secamos y la acomodamos en un platón. 
  4. Empezamos a acomodar sobre la cama de lechuga los demás ingredientes: pollo, huevos, aguacate, tomates, cebolla,  queso y tocino y finalmente  espolvoreamos el perejil picado sob6la ensalada.
  5. En un recipiente ponemos todos los ingredientes del aderezo y los mezclamos bien.  ¡Servimos y Buen provecho!

TIP:  El aderezo se debe poner justo antes de servir para evitar que se marchite la ensalada, o bien, poner al centro de la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

Receta Ensalada con pechuga de pollo y aderezo es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Deja un Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.