Blog

Receta del día lunes – Milanesas a la napolitana

Buenos días, excelente inicio de semana.  Aquí estamos, lunes y te comparto una deliciosa receta con milanesas de res, puedes cambiar ingredientes del relleno para adaptarlo al gusto de la familia, el límite es tu imaginación.  Para ahorrar compro con los cupones de Soriticket y aprovecho la Recompensa del día.

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 milanesas de res
  • 100 gramos de harina
  • 200 gramos de pan molido
  • 2 huevos L o 3 M
  • 200 ml de puré de tomate
  • 200 gramos de jamón y tocino picados finos
  • 300 gramos de queso en rebanadas (16 rebanadas)
  • Orégano
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación

  1. Limpiamos las milanesas y secamos con nuestras Servitoalla ELITE. Vamos a aplastarlas para hacerlas delgadas y al mismo tiempo suavizar la carne. Envolvemos las milanesas, una por una, en papel encerado o plástico antiadherente y les damos golpes con una maza o el rodillo. Hacemos lo mismo con todas las milanesas.  Las ponemos en un plato y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  2. Preparamos los ingredientes para empanizar, ponemos en un recipiente grande la harina, en otro el huevo batido y en otro el pan molido.  Empanizamos las milanesas pasándolas primero por la harina, después por el huevo y finalmente por el pan molido.  Precalentamos el horno a 180°C.
  3. En una sartén grande con aceite bien caliente freímos las milanesas a fuego medio bajo, hasta que estén bien doraditas por ambos lados.  Repetimos con cada milanesa, las vamos poniendo en un refractario con papel aluminio.
  4. En el refractario acomodamos las milanesas y las cubrimos con el puré de tomate, después ponemos el jamón y tocino, después las rebanadas de queso y finalmente espolvoreamos orégano y jamón y tocino picado muy finito.
  5. Ponemos el refractario en el horno y horneamos unos 10 minutos a 180°C. El queso debe quedar fundido y dorado.
  6. Servimos las milanesas y acompaña con papas fritas y ensalada.

¡Buen provecho!

TIP: puedes poner las carnes frías que desees.  Las milanesas se pueden hacer con pechuga de pollo o carne de cerdo también.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Milanesas a la napolitana es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día – Hot dogs con guiso de carne chili

¡Hola! Dominguito de descansar de la cocina y ver una buena serie o película con unos ricos Chili Dogs, los típicos hot dogs con un rico y rendidor guiso de carne molida que hará una comida completa y por lo sencillo que resulta prepararlos.  ¡Empecemos! Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes para 4 porciones

  • ½ kilo de carne molida de res
  • 8 salchichas
  • 8 panes para hot dog
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de páprika
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Calentamos una sartén con aceite a fuego bajo y ponemos la cebolla y ajo a freír, hasta que estén transparentes. Agregamos la carne molida, deshacemos con un tenedor y mezclamos bien sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cuando ya no esté rosada, escurrimos el exceso de grasa. 
  2. Añadimos el puré de tomate, páprika y comino. Mezclamos y dejamos cocer por unos diez minutos a fuego bajo, debe evaporarse la mayor parte del líquido.  Apagamos y.
  3. En otra sartén con aceite ponemos las salchichas a freír, cuando estén ligeramente doradas las sacamos y ponemos sobre Servitoalla ELITE y mantenemos calientes.
  4. Ensamblamos los Chili dog, en una bandeja ponemos los panes abiertos y ponemos una salchicha en cada uno, arriba de la salchicha agregamos una cucharada abundante de guisado caliente y espolvoreamos queso rallado. 
  5. Servimos dos en cada plato y acompañamos con una ensalada fresca y papas fritas y si deseas picante puedes poner pico de gallo, salsa, chiles encurtidos.

¡Buen provecho!

TIP: puedes hacer unos cortes en diagonal a las salchichas para que se mantengan rectas y hervirlas en agua unos minutos para hacerlas más ligeras.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Hot dogs con chili es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día sábado – Pepitos de carne asada

¡Hola, buenos días, amigos! Hoy te presentamos una opción diferente con carne asada, cuando te sobra normalmente la recalentamos y convertimos en tacos, burritos, bistec ranchero, quesadillas, pero hoy vamos a preparar Pepitos, un delicioso sándwich o torta de carne con aguacate y queso, sencillos de preparar y riquísimos. Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes para 4 personas

  • ½ kilo de carne para asar
  • Salsa Maggi
  • Salsa Inglesa
  • 4 piezas de pan baguette
  • 200 gramos de queso gouda
  • 1 bolsa de frijoles refritos LA SIERRA
  • Guacamole
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Ablandador de carne
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Te damos una opción una preparar la carne. Limpiamos la carne para asar y la secamos con nuestras Servitoalla ELITE.  Ponemos la carne en un recipiente y la rociamos con el ablandador de carne, picamos con un tenedor y dejamos reposar unos 8 minutos.  Después le añadimos las salsas Maggi e inglesa y pimienta al gusto. Dejamos marinar y la ponemos en el asador.
  2. Ya sea que uses carne recalentada o preparada al momento, la cortamos en tiras.
  3. En una sartén caliente con mínimo aceite recalentamos la carne y ponemos el queso a gratinar. 
  4. En otra sartén calentamos los frijoles refritos y reservamos.
  5. Para armar los Pepitos cortamos los panes a la mitad a lo largo, untamos mantequilla y ponemos en un comal a dorar, después untamos frijoles refritos y ponemos la carne con queso gratinado y guacamole al gusto.  Tapamos y cortamos en diagonal.
  6. Servimos y acompañamos con chiles jalapeños curtidos, papas fritas y si deseas salsa cátsup y aguacate.  

¡Buen provecho!

TIP: Los Pepitos puedes prepararlos con diversos cortes como filete, arrachera, bistec, milanesas y con carne de pollo o pavo también. Te permite aprovechar el recalentado.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Pepitos de carne asada es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día viernes – Sazonador para carne de cerdo

Hola.  Este día te voy a compartir una receta para preparar un sazonador en polvo para carne de cerdo de tan solo 4 ingredientes, puedes prepararlo y guardarlo en tu alacena para usarlo cuando desees y darles un toque especial a tus preparaciones. Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de páprika
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal (kosher si tienes)

Preparación

  1. En un recipiente pequeño ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien.  Podemos usarlo inmediatamente o guardarlo en un frasco o recipiente bien tapado por 3 meses.
  2. Para usar, espolvorear abundantemente el sazonador sobre la carne y frota sobre la carne con los dedos de las manos muy bien, envuelve la carne  y refrigera hasta que vayas a cocinar.  Deja marinar de 2 a 24 horas dentro del refrigerador.
  3. Ya sea en sartén, parrilla o asador puedes cocinar la carne de cerdo en pieza, en rebanadas o en trozos.  Esta receta es suficiente para 2.250 kilos de carne de cerdo o 2 kilos de costillas de cerdo.

TIP: Cuando uses tu sazonador espolvorear directamente del frasco o usar una cuchara para no contaminar las especias con nuestros dedos y manos.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Sazonador para carne de cerdo es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día jueves – Sándwich de ensalada de pollo ligera

Buenos días.  Los sándwiches de ensalada de pollo ligera son ideales a cualquier hora: almuerzo, comida o cena, para llevar a la escuela, trabajo o un paseo. Te aseguro que se convertirán en tus preferidos. No olvides utilizar la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 4 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 taza de yogur griego
  • 1 taza de manzana picada
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 taza de uvas sin semillas y partidas en cuartos
  • ½ taza de arándanos
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de nueces tostadas y picadas
  • Pimiento morrón verde picado al gusto
  • Hojas de lechuga lavadas y desinfectadas
  • Pan de caja al gusto (de preferencia integral)
  • Sal sazonada
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. En un recipiente grande combinamos el yogurt griego, páprika y sal sazonada.
  2. Añadimos la pechuga de pollo deshebrada, manzana, uvas, arándanos, cebolla morada, apio y nueces.  Mezclamos bien y sazonamos con pimienta al gusto.
  3. Tapamos y enfriamos en el refrigerador al menos una hora, te recomiendo refrigerar de 4 a 6 horas antes de servir, se integran los sabores y la consistencia.
  4. Ensambla los sándwiches poniendo una rebanada de pan y poniendo aproximadamente ¾ de taza de ensalada de pollo, ponemos una hoja de lechuga sobre la ensalada y cubrimos con otra rebanada de pan.
  5. Si deseas puedes cortar a la mitad y servir. 

¡Buen provecho!

TIP: También puedes servirla como platillo principal, es simplemente deliciosa.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Sándwich de ensalada de pollo ligera es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día miércoles – Tostada fáciles

¡Hola, ya estamos en el ombligo de la semana! Para estos días de carreras te presentamos esta sencilla receta de tostadas con carne molida, además de muy fáciles son nutritivas pues contienen proteínas y vegetales y son simplemente deliciosas.  ¡Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket!

Ingredientes

  • ½ kilo de carne molida de res
  • 10 tostadas horneadas TREGA o TOSTIGAR
  • ½ cebolla picada
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de sazonador para tacos
  • 1 bolsa de frijoles refritos LA SIERRA
  • 2 tazas de lechuga picada y desinfectada
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 1 taza de pico de gallo
  • 1/3 taza de cilantro picado
  • ½ taza de queso Cotija o queso fresco desmoronando
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  1. Ponemos una sartén con aceite a fuego medio alto y cuando esté bien caliente añadimos la carne molida, deshacemos la carne con un tenedor o espátula. Cocinamos un poco y escurrimos el exceso de aceite. Sazonamos con el ajo en polvo, sal al gusto y el sazonador para tacos (ya te compartí la receta para prepararlo) y mezclamos bien.  Agregamos la cebolla picada y cocinamos hasta que esté transparente la cebolla y la carne completamente cocida.  Apagamos y reservamos.
  2. Ponemos los frijoles refritos LA SIERRA en una sartén y los calentamos, también puedes calentarlos en el horno de microondas, revisa las instrucciones.
  3. Armamos nuestras riquísimas tostadas: ponemos las tostadas TREGA o TOSTIGAR en una charola   y untamos con los frijoles refritos LA SIERRA, repartimos la carne molida arriba de los frijoles, ponemos capas de lechuga, tomate   aguacate y pico de gallo.  Espolvoreamos el queso y el cilantro.  Servimos y a disfrutarla.

¡Buen provecho!

TIP: puedes sustituir el pico de gallo por tu salsa picante favorita y agregar crema a tu gusto también


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Tostadas fáciles es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Receta del día martes – Pechuga de pollo con calabacitas

Hola.  Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo con calabacitas, es una receta muy sencilla, pero sobre todo nutritiva, por lo que no dudarás en prepararla constantemente.  ¡Manos a la obra! Recuerda comprar con la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 4 calabacitas en rebanadas largas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de páprika
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 taza de hojas de betabel
  • Aceite (de oliva preferentemente)
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Limpiamos y secamos las pechugas de pollo con nuestras servitoallas ELITE y las ponemos en una bandeja, las sazonamos con sal y pimienta al gusto.  Reservamos.
  2. En un tazón ponemos el ajo, si tienes exprimidor lo puedes usar o machacarlo. Agregamos el comino   páprika   orégano  y 4 cucharadas de aceite, mezclamos bien.
  3. En una bolsa de plástico ponemos la mezcla y agregamos las pechugas y las untamos para que se impregnen bien.  Cerrar la bolsa y meter al refrigerador y dejar marinar por dos horas. Precalentamos el horno a 180 °C.
  4. Lavamos y desinfectamos las hojas de betabel y secamos con servitoallas.  Reservamos.
  5. Calentamos una sartén a fuego medio y ponemos las pechugas para sellarlas y dorarlas por ambos lados y las pasamos a un refractario y horneamos unos 10 minutos para terminar de cocer. Sacamos del horno y reservamos.
  6. En la misma sartén ponemos poquito aceite y salteamos las rebanadas de calabacitas, sazonamos con sal y pimienta al gusto. 
  7. Servimos en un lindo plato las pechugas y acompañamos con calabacitas y adornamos con hojas de betabel. 

¡Buen Provecho!

TIP: puedes preparar una ensalada de betabel para hacer más nutritiva la comida.


recompensa del dia martes soriticket soriana

Pollo al limón y Romero

Esta receta la prepararemos con piernas y muslos de pollo y con un sabor tan especial que podrás hacerla para un evento especial y quedarán sorprendidos tus invitados, nunca adivinarán lo económica y sencilla que es. Agrégala a tu recetario.  Aprovecha la Recompensa del día y los cupones de Soriticket.

Ingredientes

  • 4 piernas y muslos de pollo
  • 2 litros de agua
  • 6 ramitas de romero
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limones amarillos en rodajas (de preferencia)
  • 1 cabeza de ajo partida a la mitad
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Limpiamos muy bien las piernas y muslos de pollo y las secamos con nuestras Servitoalla ELITE.  En una olla grande ponemos el aceite y calentamos a fuego medio, ponemos las piezas de pollo y ajo y sellamos. 
  2. Cuando esté bien dorado agregamos el agua, romero y limones y sazonamos con sal y pimienta al gusto.  Dejamos hervir a fuego medio bajo por cerca de 40 minutos, revisamos que esté bien cocido y rectificamos sazón. Apagamos y dejamos reposar unos minutos.
  3. Servimos y podemos acompañar con papas asadas con romero.

¡Buen provecho!

TIP: Podemos asar las papas en el microondas y cortar en rebanadas sin llegar al fondo, derretimos mantequilla con el romero y bañamos las papas, si deseas puedes poner al horno unos minutos para que doren.  Servimos. 


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Pechuga de pollo con calabacitas y Pollo al limón y romero es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Bistec Ranchero – Receta del día lunes

¡Buenos días! ¡Excelente inicio de semana! Iniciamos el día planeando la comida de hoy y te comparto esta deliciosa y casera receta: ¡un bistec ranchero preparado con milanesas de res, para aprovechar la Recompensa del día y los cupones de Soriticket!

Ingredientes

  • ½ kilo de milanesas de res
  • 1 cebolla fileteada
  • 3 tomates picados
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 chiles poblanos tatemados
  • 1 papá cocida cortada en trozos
  • Puré de tomate
  • 1 pizca de orégano
  • Aceite
  • Ablandador de carne
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Limpiamos y secamos las milanesas de res con nuestras Servitoalla ELITE. Cortamos las milanesas en fajitas (tiras) y ponemos ablandador de carne y mezclamos, dejamos reposar unos 5 minutos.
  2. Calentamos una sartén con aceite a fuego medio alto y agregamos la carne y sazonamos con sal y pimienta, bajamos el fuego y cuando se empiecen a consumir los jugos de la carne, agregamos la cebolla fileteada y el ajo picado, mezclamos y tapamos.  Dejamos cocinar unos 3 minutos.
  3. Destapamos y añadimos el tomate picado, mezclamos y podemos agregar puré de tomate al gusto, añadimos la papa y los chiles cortados en rajitas.  Rectificamos sal y tapamos y dejamos hervir para que se integren los sabores. Apagamos y dejamos reposar unos minutos.
  4. Servimos caliente y acompaña con frijoles refritos LA SIERRA, arroz, una rica ensalada y tortillas calentitas.  Buen provecho.

TIP: Saborea también este rico bistec ranchero en tacos.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Bistec Ranchero es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

Ensalada de tacos saludable – Receta del día domingo

Buenos días. Este domingo tenemos la receta de una ensalada de tacos, básicamente es un taco deconstruido, bajo en calorías y perfecto para una dieta saludable. También es ideal para llevar de lunch al trabajo o escuela.  Utiliza los cupones de Soriticket y la Recompensa del día.

Ingredientes para 6 porciones

  • ½ kilo de carne molida de res
  • 4 cucharadas de sazonador de tacos
  • ½ taza de agua
  • 1 lechuga romanista, desinfectada y rebanada
  • 1 aguacate en cuadritos
  • 1 taza de pico de Gallo
  • ½ taza de queso Rallado (o al gusto)
  • ½ taza de totopos o tiritas de tortilla horneadas
  • ½ taza de crema ácida baja en grasa
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 1 limón
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación

  1. Calentamos una sartén con poquito aceite a fuego medio y ponemos la carne molida, la deshacemos con un tenedor y la dejamos hasta que ya no esté rosada, escurrimos el exceso de grasa y dejamos dorar (puedes escurrir sobre unas Servitoalla ELITE, las doblamos y a la basura),  agregamos las 4 cucharadas de sazonador para tacos  y ½ taza de agua.  Cocinamos mezclando ocasionalmente de 3 a 5 minutos. Apagamos y quitamos de la estufa para que quede a temperatura ambiente. Reservamos.
  2. Colocamos 6 bowls si el platillo será acompañamiento o 4 bowls si será platillo principal, el fondo ponemos la lechuga picada.  Dividimos la carne y l ponemos sobre la lechuga, después vamos poniendo los ingredientes restantes: aguacate   pico de gallo, queso   totopos o tiritas, crema ácida y cilantro picado. 
  3. Podemos poner rebanadas de limón en el bowl o exprimir el limón sobre la ensalada antes de servir, la crema ácida y el pico de gallo hacen las veces de aderezo para la ensalada.
  4. Servimos y a disfrutar. 

¡Buen provecho!

Sazonador de tacos

Te sugiero preparar una buena cantidad y guardarla en un frasco junto a tus especias, a mí me ha funcionado muy bien.

Los ingredientes: 

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de paprika o pimentón dulce molido
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta.

Preparación:

En un recipiente o frasco ponemos todos los ingredientes y los mezclamos muy bien.  Podemos usar inmediatamente o guardar en la alacena para uso posterior.


Con cupones te alcanza para más, obtén los cupones en App Soriticket y preséntalos desde tu celular. Descarga en http://bit.ly/2N3d9bN

La receta de Ensalada de tacos saludable es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.