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Receta del Día – Carne asada a la cerveza

Receta del Día – Carne asada a la cerveza. ¡Hola! Una de las comidas o cenas más populares durante el fin de semana es la carne asada. Para muchísimas personas no hay nada más delicioso que el sabor de la carne asada acompañada con salsa, limón, papas y cebollitas asadas y unas ricas tortillas de maíz y harina de trigo y nunca deben faltar los frijoles charros. No se te pase aprovechar las promociones de la Recompensa del día de hoy y los cupones de Soriticket para adquirir tu carne, frijoles y servilletas.

Ingredientes para 8 porciones

  • 600 gr de carne de res para asar
  • Ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 lata (24 oz) de cerveza clara

Preparación

  1. Seca los cortes de carne para asar con servilletas ELITE ULTRA muy bien. Colocamos en un recipiente y sazonamos con el ajo, sal y pimienta al gusto por ambos lados.  Los bañamos con la cerveza con mucho cuidado hasta cubrir los. Tapamos y dejamos marinar unas 2 horas dentro del refrigerador.
  2. Pasadas las 2 horas, sacamos del refrigerador la carne y esperamos a que estén a temperatura ambiente. Durante este tiempo preparamos el carbón en el asador.
  3. Cuando las brasas estén en su punto, coloca la carne sobre la parrilla y deja cocinar a tu gusto, de 4 a 6 minutos por lado y dependiendo del grosor del corte de carne.  Recuerda voltear solo una vez.
  4. Es momento de poner los acompañamientos que mejor te parezcan, cebollas y papas untadas con poquita mantequilla y envueltas en papel aluminio, cebollitas de cambray, etc.
  5. ¡De la parrilla al plato! Sirve y en platos al centro coloca los complementos: las cebollas, papas, guacamole, salsas, pico de gallo, tortillas  y que no falten unos deliciosos frijoles charros preparados con Frijoles refritos LA SIERRA.  ¡Y nunca deben faltar las servilletas ELITE ULTRA y Buen Provecho!

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Receta Carne asada con cervezaa es colaboración de Diana C.

2021 DR CUPOMAX  Todos los derechos reservados.

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Receta del Día – Pierna de cerdo con mermelada

Receta del Día – Pierna de cerdo con mermelada. Es muy común emplear dulce para preparar la carne de cerdo,  dicen que su origen está en la cocina Oriental,  pero aquí en Occidente hemos adoptado este gusto y nuestra cocina y platillos se han enriquecido en variedad y sabor.  Una receta  fácil  y deliciosa.  Estamos aprovechando la Recompensa del día  y los cupones para comprar la carne y nuestras mermeladas con chile McCORMICK. Ahorrando y cocinando 👌🏻😉💝

Ingredientes para 8 porciones

  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 frasco (270 gramos) de mermelada de mango con chile habanero McCORMICK.

Preparación

  1. Corta el pedazo de pierna en trozos grandes y sazonar con sal y pimienta al gusto. Si tienes olla de presión añádele aceite y pon a dorar la carne volteando para que esté dorada por todos los lados.
  2. Vacía el frasco de mermelada de mango con chile habanero McCormick y mezcla muy bien. Tapa la olla y deja cocer 15 minutos a partir de que silbe la válvula.
  3. Apaga la olla y deja reposar unos 5 minutos.
  4. Sirve nuestra deliciosa pierna de cerdo y baña con el jugo de la mermelada y acompaña con una ensalada fresca al gusto.
  5. ¿Viste que fácil!? Si no tienes olla de presión puedes utilizar una olla honda bien tapada y sobre un comal y checa de vez en cuando para que quede bien cocida la carne, suave y tierna.
  6. ¡Buen provecho!

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Pierna de cerdo – Recompensa del Día

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Receta Pierna de cerdo con mermelada es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Postre con gelatina Jell-O

Te presento un rico y fácil postre para todos los días.  Para esta Receta del Día aprovecha y compra tus gelatinas Jell-O con cupones y surte tu despensa con diferentes sabores.  Te sugiero preparar las gelatinas un día antes para que  queden perfectamente firmes.  Este postre le encantará a toda la familia!

Ingredientes

  • 1 paquete de gelatina sabor limón
  • 1 paquete de gelatina sabor cereza
  • 1 Botella de Leche Condensada  Sirve fácil
  • Fruta picada al gusto (opcional)

Preparación

  1. Prepara las gelatinas Jello-O de cada sabor según las instrucciones del paquete y vacíalas en moldes planos y separadas. 
  2. Refrigera hasta cuaje completamente.  Te sugiero preparar las gelatinas un día antes.  Sacar del refrigerador y cortar en cubitos 
  3. En un recipiente vacía los cubitos de gelatina y mezcla suavemente, si deseas agregar  fruta picada puedes hacerlo.
  4. Sirve en recipientes o copas y baña con la leche condensada.
  5. TIP: Para una fiesta puedes poner un copete de crema batida y adornar con el topping de tu preferencia como fresas, cerezas, etc.

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Receta Postre con gelatina Jell-o es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Albóndigas al chipotle

Receta del día, hoy miércoles vamos a preparar un platillo típico de nuestra cocina mexicana y  que no puede faltar en todas las casas.  Sencillo, económico  y nutritivo infaltable en nuestro recetario. Acompaña con un rico arroz y unos frijolitos refritos LA SIERRA. Aprovecha los descuentos con la Recompensa del día de hoy y los cupones Soriticket

Ingredientes para 4 porciones

Para la Salsa

  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de puré de tomate condimentado
  • 1 taza de puré de tomate machacado
  • 1 taza de caldo de pollo (o 1 taza de agua con consomé de pollo)
  • 2 cucharadas de chiles chipotle adobados
  • Sal al gusto

Para las Albóndigas

  • 350 gr de carne molida de res
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ½ diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 3 cucharadas de pan molido
  • 2 piezas de huevo cocido duro  y sin cáscara
  • Sal y pimienta al gusto
  • Frijoles refritos LA SIERRA

Preparación

  1. Salsa: en una sartén poner a acitronar la cebolla en el aceite caliente, agregar el ajo y cocinar unos 3 minutos a fuego bajo.  Añadir los purés de tomate, caldo y chiles, rectifica sal y deja hervir a fuego lento por 5 minutos.
  2. En un recipiente poner la carne molida y con un tenedor revolvemos un poco para deshacer el trozo.  Agrega la cebolla, ajo, cilantro, pan, comino, sal y pimienta.  Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes. 
  3. Cortar los huevos en cuartos.
  4. Dividir la carne en 8 porciones, formar bolitas, extenderla y rellenar con un pedazo de huevo, cerrar y volver a darle forma de esfera.  Colocar en la salsa y cocer las por unos 15 minutos a fuego bajo o hasta que estén bien cocidas.
  5. Servir y acompañar con arroz blanco o rojo y frijolitos refritos LA SIERRA.
  6. ¡Buen provecho!

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Receta Albóndigas al chipotle es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Pollo en salsa de pimiento

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Pollo en salsa de pimiento – Imagen de internet

Receta del díaPollo en salsa de Pimiento, hoy martes te comparto una facilísima y deliciosa receta con pollo entero,  te aseguro que sorprenderás a tus comensales y quedarás como una Chef experta que no se imaginarán lo rápido y fácil que es preparar este platillo.  Ah! Y no olvides comprar tu Pollo con la Recompensa del día en Soriana Híper o Súper,  además de quedar muy bien con tu platillo, ahorrarás un dinerito 😉👌🏻😋🙋🏻‍♀️

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 Pollo entero
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de almendras  peladas y tostadas y
  • ¼ taza de almendras fileteadas y tostadas para adornar
  • ½ cucharadita de Romero picado
  • ¼ taza de puré de tomate
  • Aceite de oliva (de preferencia)
  • ¼ taza  de vinagre de manzana
  • 4 papas en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Preparamos la salsa, poniendo en el vaso de la licuadora el pimiento, ajo, romero, almendras, puré de tomate, aceite,  vinagre y sazonamos con sal y pimienta al gusto y licuamos hasta obtener una salsa cremosa.
  2. Una vez limpio y seco el pollo lo bañamos con la salsa, agregamos las papas en trozos y colocamos todo en un refractario y lo tapamos con papel aluminio.
  3. Metemos en el horno precalentado a 180°C hasta que esté completamente cocido (aproximadamente 1hora con 10 minutos). Cuando al pinchar entre el muslo o pechuga esté a 165° F (74°C) está listo. 
  4. Retira el papel aluminio y sube a 200°C para asar hasta obtener un hermoso color dorado.
  5. +Sirve el pollo con las papas en un lindo platón y espolvorea con las almendras fileteadas y acompáñalo con tu ensalada o pasta favorita. 
  6. ¡Buen provecho!

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Receta Pollo en salsa de pimiento es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Carne en su Jugo, con milanesa de res

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Carne en su jugo Receta del Día / Imagen de internet

Receta del Día – Carne en su Jugo. Hoy prepararemos un nutritivo y delicioso platillo de Jalisco y te compartiré la receta de mi Mamá.  Mi mamá siempre nos lo preparaba  después de una gripe o para recuperar energía,  es reconfortante y muy sabroso. No se te olvide utilizar tus cupones y la oferta de la Recompensa del día  para ahorrar!

Ingredientes

  • 300 gramos de tocino
  • ¾ Kilo de milanesas de res
  • 4 tomatillos  verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 tazas de frijoles enteros LA SIERRA
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 manojitos de Cebollitas de cambray
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • limón partido en mitades
  • Rábano picado al gusto
  • Repollo picado finamente
  • Aguacate picado al gusto
  • aceite vegetal, cantidad necesaria
  • Tostadas  TOSTIGAR

Preparación

  1. Preparamos la salsa  poniendo en una olla  el cilantro, el tomatillo verde, los rabos de las cebollas  y el consomé con ¾ de litro de agua y lo ponemos a cocer. Cuando esté listo, dejamos enfriar un poco y licuamos.
  2. Secamos las milanesas, les ponemos sal y pimienta al gusto  y  las cortamos  en cuadros pequeños.
  3. Corta el tocino y lo ponemos a dorar en una sartén honda caliente con poquito aceite. Importante: reserva 2 rebanadas de tocino para las cebollitas de cambray. Cuando esté doradito lo sacamos y reservamos.
  4. En la misma sartén donde doramos el tocino ponemos las milanesas  a fuego bajo,  tapamos  y cuando suelta  el jugo  se le agrega la salsa  y se deja cocer a fuego suave.  Cuando esté bien cocida la carne  le incorporamos los frijoles  enteros LA SIERRA y rectificamos sal y pimienta, dejando hervir unos minutos más.
  5. En otra sartén poner a freír las cebollas de cambray con las 2 rebanadas de tocino en trozos. Cuando estén listas escurrimos la grasa y reservamos.
  6. Coloca en recipientes el  tocino frito,  rábano, cebollitas de cambray,  repollo,  limones y aguacate.
  7. Sirve la carne en su jugo en tazones,  añade los vegetales, tocino y jugo  de limón al gusto . Disfruta tu Carne en su Jugo con tostadas TOSTIGAR.

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Receta Carne en su jugo es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida

Fajitas de pollo enchipotladas

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Fajitas pollo enchipotldas / Imagen internet

Hoy te presentamos unas deliciosas fajitas de pollo para comer después de “picar” los nachos. Con las promociones de la RECOMPENSA DEL DÍA  y los cupones de los frijoles  LA SIERRA  tendrás una comida rica, nutritiva y económica como estas fajitas que te presentamos hoy.

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de pechuga de pollo  cortadas en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de chiles chipotles adobados
  • 1 cebolla mediana cortada en tiras
  • 1 Pimiento morrón  verde cortado en tiras
  • ½ taza de puré de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
  • Frijoles refritos negros LA SIERRA
  • Queso fresco rallado

Preparación

1. En un recipiente mezcla el ajo picado,  chiles chipotle y pollo en tiras, revuelve bien y tapa. Deja marinar 10 minutos.

2. Calienta una sartén con aceite y ponemos a freír el pollo a fuego medio  hasta que esté bien doradito,  agrega la cebolla y pimiento.  Deja freír otros 3 minutos  a fuego bajo y moviéndolo. 

3. Añadir el puré de tomate, sazona con sal y pimienta al gusto y deja hervir a fuego bajo  unos 5 minutos más.  Apaga y deja reposar un poquito para concentrar el sabor.

4. Sirve acompañando con unos ricos frijoles negros refritos LA SIERRA espolvoreados con queso rallado. 

Buen provecho!


Nachos con carne molida

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Nachos carne molida / Imagen Internet

Domingo para disfrutar una buena película  o un partido de tu deporte favorito.  Nada como unos ricos nachos para compartir y pasar un rato agradable en familia. Aprovecha al máximo las RECOMPENSAS DEL DÍA y prepara  deliciosos platillos!

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g carne molida
  • 2 tazas de totopos para nachos
  • 1 taza de dip de queso suave
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de tomate picado
  • 1 lata de chiles jalapeños en rodajas
  • Queso rallado que se derrita
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

  1. Salpimienta la carne molida  y fríe en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
  2. Sirve los nachos en un plato extendido, agrega el dip de queso, la carne molida, el tomate y la cebolla. Termina con algunas rodajas de chiles jalapeños. Espolvorear el queso rallado encima y poner 30 segundos en el microondas a que se derrita el queso. (El tiempo depende de tu microondas,  nadie mejor que tú sabes la potencia)
  3. Haz puré con el aguacate y colócalo en un pequeño recipiente al centro de los nachos, para acompañar. 
  4. Disfruta en familia!

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Fajitas de pollo enchipotladas y Nachos con carne molida son colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Burritos de carne asada

Receta del Día – Hoy tenemos una opción diferente para disfrutar de nuestra rica carne asada, sencilla y muy fácil.  Siempre quedarás bien con este platillo!

Ingredientes

  • Tortillas de harina de trigo grandes
  • Salsa tipo Pico de Gallo (tomate,  cebolla y chile picado y sal, a tu gusto le puedes picar cilantro y agregar jugo de limón)
  • Lechuga picada
  • Aguacate aplastado como guacamole (o en rebanadas)
  • Queso que se derrita rallado o en rebanadas
  • Carne Asada al gusto

Preparación

  1. En un comal o en tu asador calentar las tortillas,  te sugiero poner en un plato para que no se doren y puedan doblar. 
  2. Poner sobre la tortilla el queso rallado o en rebanadas,  la carne asada en rebanadas o picada,  como gustes,  el Pico de gallo,  el aguacate  y lechuga. 
  3. Enrollar la tortilla y poner nuevamente en el comal o asador a que se derrita el queso. 
  4. Cuando este listo,  retira del fuego y sirve.  
  5. Para un toque gourmet corta a la mitad en diagonal y acomoda una sobre otra.
  6. Buen provecho!

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Burritos de carne asada es colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Cerdo con calabacitas y Salmón al vino blanco

GUISADO DE CERDO CON CALABACITAS

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Guisado de cerdo con calabacitas

Esperamos que prepares esta delicioso guisado muy mexicano y económico.  El nivel de picor puedes aumentarlo agregando  chiles serranos o jalapeños al gusto y acompañarlo con un delicioso arroz. 

Ingredientes

  • 400 gr de carne de cerdo en trocitos
  • Aceite vegetal
  • 2 Calabacitas en cortadas en  cubos medianos
  • 1/4 Cebolla picada
  • 1/2 Taza elote
  • 1/2 Taza puré de tomate machacado
  • 1 1/2 Taza agua
  • 1 Chile poblano picado
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Cucharita comido molido
  • 1/2 Cucharita orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro picado para adornar

Preparación

  1. Ponemos la carne de puerco con 1 taza de agua en una olla y la tapamos,  cocinamos por 10 minutos a fuego medio.
  2. Saca la carne y reserva.
  3. En una sartén honda poner el aceite y dorar la carne mezclando continuamente.
  4. Añade la cebolla,  calabacitas   chile poblano,  elote y continúa cocinando unos minutos más. Completa con agua el caldo de la cocción del cerdo a completar  1 taza y mezclar con el puré de tomate,  sazonamos al gusto con el orégano,  comino, sal y pimienta. 
  5. Tapa y deja cocinar diez minutos más a fuego mediano,  revisa el punto de la carne y apaga. 
  6. Deja reposar unos 3 minutos antes de servir. Espolvorear con cilantro picado.
  7. Buen provecho!

Salmón en vino tinto

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Salmon al vino tinto

¡Una receta tan sencilla y rápida que no lo creerás! El vino blanco le otorga un sabor especial,  pero  puedes no agregarlo. Ten presente que el  alcohol de los vinos se evapora en la cocción

Ingredientes para 4 personas

  • 4 Filetes de salmón de 120 gr aproximadamente,  enjuagados  y secos
  • 1 ½ taza de caldo de pollo (o agua y consomé de pollo)
  • 1 ½ taza de vino blanco seco (si no usas vino, sustituir por caldo de pollo  o agua con consomé)
  • Jugo de 1 limón, ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. Poner al fuego medio una sartén honda con el caldo de pollo y vino y pimienta al gusto. 
  2. Baja la flama y añade el salmón,  agrega el jugo de limón.
  3. Tapa y cocina a fuego lento hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. 
  4. Retira el salmón y reserva manteniendo caliente.
  5. Vuelve a poner al fuego el caldo dónde se cocinó el salmón  y deja que  hierva hasta que se reduzca a ¾ de taza aproximadamente .
  6. En un recipiente pequeño mezclamos las 2 cucharadas de agua con las 2 cucharaditas de fécula de maíz  y añade al líquido caliente.  Deja hervir 1 minuto más a que espese.
  7. Baña los filetes de salmón con esta salsa  espolvoreamos ralladura de limón y sirve inmediatamente. 
  8. Acompaña con arroz, pasta o tu guarnición favorita.
  9. Disfrútalo!

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Recompensa del Día – Viernes

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Salmón al vino tinto y Guisado de cerdo con calabacitas son colaboración de Diana C.

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Receta del Día – Tinga de carne molida

Receta del Día Tinga de carne molida es la receta del día para este miércoles, para que al comprar tu Recompensa del Día de Carne Molida en las tiendas Soriana Híper y Súper prepares esta rica Tinga.

Prepara y disfrútala en tostadas, taquitos o sola. Receta fácil y riquísima y aprovecha los cupones para comprar tus Tostadas y Frijoles!

Ingredientes para 4 personas

Preparación

  1. En una sartén con aceite pon a cocinar la carne molida a fuego medio bajo con sal y pimienta al gusto.  Mueve constantemente hasta que esté dorada.  Retira de la sartén  y reserva.
  2. En la misma sartén con un chorrito de aceite acitrona la cebolla con la hojita de laurel y el orégano, agrega el puré de tomate con chipotle,  si deseas más picante puedes añadir chiles chipotle al gusto,  y deja cocinar unos 8 minutos.  Agrega la carne, rectifica sal y pimienta  y cocina unos 15 minutos más.
  3. Pon las tostadas en un platón y úntalas con los frijoles calientes,  monta las tostadas con la lechuga, tinta,   crema y queso  y a disfrutar!
  4. Buen provecho!
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Recompensa del miércoles

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*Tinga de Carne Molida es colaboración de Diana C.

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